飲食店

富公（とみこう）とは、かつて札幌市中央区南3条西7丁目に存在したラーメン屋である。1992年（平成4年）に閉店した。幻の名店として語り継がれている。 店舗概要 1960年（昭和35年）12月に南1条西2丁目（カナリア洋服店裏）の父親が経営し...

蜜屋（みつや）とは、かつて札幌市南区簾舞に存在したラーメン屋である。2003年（平成15年）2月20日をもって閉店した。 店舗概要 セイコーマートみすまい店の隣にあり、同店舗のオープンと同時期に出店した。店主が旭川の加藤ラーメンで修業してい...

麺屋 彩未（めんや さいみ）とは、札幌市豊平区美園に存在するラーメン屋である。札幌ナンバーワンとの呼び声も高い。 店舗概要 2000年（平成12年）11月にオープンした店舗である。店主の奥雅彦氏は、1993年から「すみれ 新横浜ラーメン博物...

味の三平（あじのさんぺい）とは、札幌市中央区南1条西3丁目に存在するラーメン屋である。札幌味噌ラーメンの元祖と言われている。 店舗概要 1950年（昭和25年）に屋台ラーメンで稼いだ資金を元手に、札幌市中央区南7条西3丁目で開業した。開業当...

味の一平（あじのいっぺい）とは、かつて千歳市北斗に存在したラーメン屋である。2018年（平成30年）8月13日をもって閉店した。 店舗概要 1989年（平成元年）より営業しており、千歳の名店と呼ばれていた。開業当初は夫婦2人で営業していたが...

玄咲（げんさく）とは、かつて札幌市内に展開していたラーメンチェーン店である。株式会社創和が運営していた。2019年（平成31年）4月15日をもって全店舗が閉店した。 店舗概要 これまで高速洗車場を経営していた店主・吉田征夫氏が、1985年（...