直どり

直どり(なおどり)とは、札幌市中央区南4条西5丁目に存在する居酒屋である。

店舗概要

2013年(平成25年)7月26日にオープンした店舗である。店主の木全直敏氏は25年間外資系企業のシステムエンジニアとして仕事をしていたが、仕事への情熱が失われてきたタイミングで退職。もともと大の日本酒好きだったことから、地酒の揃う焼き鳥屋を開業しようと決意した。

店内のスペースは非常に狭いため、店外に設置された席で飲食する場合もある。

店舗外観(2019年12月18日撮影)
住所:札幌市中央区南4条西5丁目7-1 第一秀高ビル1F

メニュー

食べ物は主に、鳥串・豚串・野菜串などの串料理を提供している。毎朝8時から串打ち作業を始めている。

飲み物は全国の地酒を常時30種類ほど揃えているほか、ビールなどの各種ドリンクを提供している。

テナント変遷

前店舗次店舗
ラーメン野郎一揆

参考文献

  • 「O.tone vol.112」(あるた出版)

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