ラーメン屋

味の三平（あじのさんぺい）とは、札幌市中央区南1条西3丁目に存在するラーメン屋である。札幌味噌ラーメンの元祖と言われている。 店舗概要 1950年（昭和25年）に屋台ラーメンで稼いだ資金を元手に、札幌市中央区南7条西3丁目で開業した。開業当...

味の一平（あじのいっぺい）とは、かつて千歳市北斗に存在したラーメン屋である。2018年（平成30年）8月13日をもって閉店した。 店舗概要 1989年（平成元年）より営業しており、千歳の名店と呼ばれていた。開業当初は夫婦2人で営業していたが...

玄咲（げんさく）とは、かつて札幌市内に展開していたラーメンチェーン店である。株式会社創和が運営していた。2019年（平成31年）4月15日をもって全店舗が閉店した。 店舗概要 これまで高速洗車場を経営していた店主・吉田征夫氏が、1985年（...

小樽味の大王とは、かつて小樽市稲穂に存在したラーメン屋である。 店舗概要 元々は小樽市花園町のガード下に店舗があったが、1990年以前に小樽駅近くへ移転した。 エベレストラーメンが目玉メニューで、ラーメンが壺の中に入っており、麺が11玉・ス...

蛾次郎とは、かつて札幌市中央区南6条西6丁目に存在したラーメン屋である。2004年（平成16年）秋に閉店した。 店舗概要 1980年にすすきのの外れへオープンした。現在のエスエービル1階に店舗が存在していた。 その昔は南5条西4丁目（現在「...

射團（しゃだん）とは、かつて札幌市厚別区厚別中央に存在したラーメン屋である。1990年代に閉店したものと思われる。 店舗概要 新札幌駅高架下に店舗は存在した。ゲームセンター エルの並びにあった。 閉店に至った経緯は、オーナーとの喧嘩別れだっ...