175°DENO担担麺（ひゃくななじゅうごどでのたんたんめん）とは、札幌市中央区南1条西6丁目に本店を持つラーメンチェーン店である。株式会社175が運営している。
概要
創業者である出野光浩氏は、「担担麺をとことんこだわったらどのようなものが生まれるのか？それを食べてみたい。」という信念のもと、四川省成都をはじめ日本の有名店を食べ歩き修業を重ねた。その集大成として2013年（平成25年）4月2日に店舗をオープンさせた。
担々麺の生まれ故郷である四川省成都市近郊の山奥で買い付けた「四川花椒」を使用し、痺れの効いた担々麺を提供している。
店名は、「175°」が自家製ラー油を煮込む際の温度、「DENO」が創業者である出野氏の名前が由来となっている。
メニュー
- 担担麺（汁なし・汁あり）
- 黒ごま担担麺（汁なし・汁あり）
- 冷やし担担麺（夏季限定）
痺れ具合を「シビれない・シビれる・すごくシビれる」の3つから選択することができ、食券を渡す際に店員から聞かれる。
上記の他、店舗限定・期間限定メニューも存在する。
店舗
- 本店（札幌市中央区南1条西6丁目10 KYビル1F） – 2013年4月2日開店
- 駅前通店（札幌市中央区北2条西3丁目1-12 敷島ビルB1F） – 2014年12月11日開店
- 札幌北口店（札幌市北区北7条西4丁目1-1 東カン札幌ビル1F） – 2015年11月8日開店
- 札幌南口店（札幌市中央区北4条西2丁目1-2 キタコートレードビル1F） – 2017年7月22日開店
- 燕三条店（新潟県三条市興野2丁目2-58 りとるたうん） – 2017年10月17日開店
- GINZa（東京都中央区銀座2-6-16 銀座第2吉田ビルB1F） – 2018年1月11日開店
- TOKYO（東京都新宿区西新宿7丁目2-4 新宿MSビル1F） – 2018年2月25日開店
- 福島店（福島県福島市永井川字壇ノ腰5-5） – 2018年9月2日開店
- 江別蔦屋書店（江別市牧場町14-1 江別蔦屋書店内） – 2018年11月21日開店
- 本郷三丁目店（東京都文京区本郷2丁目39-7 エチソウビル1F） – 2019年3月16日開店
- 神田駅北口店（東京都千代田区神田鍛冶町3-3-2 神田小鍛冶ビル1F） – 2019年6月1日開店
- LoungeHOKKAIDO（札幌市清田区清田2条1丁目3-8） – 2019年8月6日開店
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