蛾次郎とは、かつて札幌市中央区南6条西6丁目に存在したラーメン屋である。2004年(平成16年)秋に閉店した。
店舗概要
1980年にすすきのの外れへオープンした。現在のエスエービル1階に店舗が存在していた。
その昔は南5条西4丁目(現在「麵屋すずらん」のある建物の2階)にあった。
メニュー
九州の豚骨ラーメンを提供していた。すすきのという土地柄、飲んだ後の客が多く入店していた。閉店から十数年経った今でも記憶に残っている人が多い。
- 味噌ラーメン
- 醤油ラーメン
- 塩ラーメン
- マムシラーメン
店主の人物像
蛾次郎を切り盛りしてきたのは、長崎県出身の木村店主だ。顔が俳優の佐藤蛾次郎に似ているため、それが店名の由来となった。
頑固で破天荒な性格だったが、ラーメンの研究には人一倍熱心だったと言われている。
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